1、用料:雞蛋三個、生抽、色拉油、食用鹽、清水、葱。將雞蛋磕入碗中,用筷子打散,加適量食用油,鹽,生抽,用筷子攪拌均勻。
2、用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,與雞蛋液混合均勻。
3、這時候會發現碗麪上有很多細小的泡沫,用勺子撇去。
4、蒸鍋中倒入適量清水,開火燒熱。葱洗淨,切成葱花。
5、水開之後將裝有蛋液的碗放入。大火蒸十分鐘。
6、打開蒸鍋的蓋子,在碗麪上撒少許葱花,再燜幾分鐘即可。
1、用料:雞蛋三個、生抽、色拉油、食用鹽、清水、葱。將雞蛋磕入碗中,用筷子打散,加適量食用油,鹽,生抽,用筷子攪拌均勻。
2、用量杯量三百毫升的水,倒入碗中,與雞蛋液混合均勻。
3、這時候會發現碗麪上有很多細小的泡沫,用勺子撇去。
4、蒸鍋中倒入適量清水,開火燒熱。葱洗淨,切成葱花。
5、水開之後將裝有蛋液的碗放入。大火蒸十分鐘。
6、打開蒸鍋的蓋子,在碗麪上撒少許葱花,再燜幾分鐘即可。