如何做酒鬼玉米

1、用料：玉米2根，鹽適量，澱粉適量1:1，麪粉適量1:1，雞蛋1個。

2、把玉米洗淨水份量量，放在碗裏打入一個雞蛋攪拌均勻，然後放入麪粉和澱粉一直攪拌，直到一顆顆玉米被包住，沒有水份即可

3、準備一個漏篩，把準備好的玉米倒入漏篩中把多餘的粉末過篩掉，這時動作一定不能太重，準備好備用

4、鍋裏油温燒八成熱倒入準備好的玉米，這是鍋裏可以放去少許鹽，(不放你也可以)炸至金黃即可

5、最後控油盛入盤裏，香脆的酒鬼玉米就做好了。