玉米碎如何做好吃

1、原料：蒸玉米碎、清水、鹹肉粒、玉米、青豆、鹽、黑椒粉。

2、把蒸玉米碎量好1/3杯，放在大碗裏；

3、將鹹肉切粒約1/3杯、玉米1/3杯、青豆1/3杯放於鍋裏，開中火，等鹹肉出油時，青豆和玉米也熟了，正好，如果煸出來的油太多，可潷起來，再加胡椒粉1/4茶匙和鹽1/2茶匙，炒均勻；

4、放1/2杯水於鍋裏，燒沸；

5、水一沸騰就將鍋裏的全部材料倒入裝有蒸玉米碎的碗裏，蓋上蓋子，靜置5-10分鐘，掀蓋後攪拌均勻即可享用。