1、柿子能放冰箱，但不建議。一般來説，保存柿子的合適温度是7-13攝氏度之間。而冰箱的温度較低，不適合柿子長期保存。如果將已經熟了的柿子放進冰箱，容易加快腐爛。如果是將生的柿子放進冰箱，則很難成熟。
2、柿子不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。
3、柿子，為柿科、柿屬植物，落葉喬木，原產東亞，在我國已有3000多年的栽培歷史，是著名的“木本糧食”和“鐵桿莊稼”。
4、柿子中的多種活性物質，其中包括類胡蘿蔔素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用於醫藥、保健和化粧品等領域。
