1、首先要將姜葱蒜準備好；生蠔洗淨，裝碟待用；一定要衝洗乾淨，否則裏面有碎殼。
2、大火起油鍋，爆香姜葱蒜。
3、倒入生蠔，温柔翻炒，否則蠔肉就會碎掉。
4、加入少許料酒和鹽，翻炒2分鐘就可以出鍋了。
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姜葱炒生蠔的做法介紹 - 如何做姜葱炒生蠔好吃
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