西瓜常温保存還是冷藏

1、西瓜既可以常温保存也可以放冰箱保存。

2、最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裏的温度大約是8-10攝氏度，這個温度口感也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

3、冰鎮西瓜富含的營養成分，遠遠低於室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出40%和139%，而這些營養物質正是具有抗癌作用的抗氧化劑。