豆皮能冰凍保存嗎

1、豆皮不能冷凍保存。

2、豆皮的最佳温度存放温度在5-15度之間，如果低於這個温度會破壞豆皮的分子結構，導致豆皮營養缺失。且冰凍的豆製品都不宜頻繁、過量食用，豆製品在經過冷凍後會產生一種酸性物質，食用過多不利於人體健康。