1、滷湯可以冰凍保存,不過要等涼了再放。
2、一般滷湯在冰箱冷凍存放一段時間是不會壞的,因為在零度以下,微生物停止活動不能繁殖,但是食物的風味會逐漸失去,時間長了就沒什麼風味了。
3、滷湯要是冷凍起來,可以放6--10個月,時間要是太長營養會流失,同時隔一段時間要燒滾一下。
1、滷湯可以冰凍保存,不過要等涼了再放。
2、一般滷湯在冰箱冷凍存放一段時間是不會壞的,因為在零度以下,微生物停止活動不能繁殖,但是食物的風味會逐漸失去,時間長了就沒什麼風味了。
3、滷湯要是冷凍起來,可以放6--10個月,時間要是太長營養會流失,同時隔一段時間要燒滾一下。