1、首先沖洗小海螺,把小海螺身上的泥巴沖掉。
2、用鋼刷將小海螺外表刷乾淨。
3、把水淋幹,急火蒸七分鐘。
4、然後就調汁:用海鮮醬油,白糖,醋,芥辣,薑絲,辣椒絲涼開水調一碗撈汁。口味因人而宜,然後把小海螺放進調汁醃製30分鐘。
5、簡單的撈汁小海螺就可以食用,特點香鮮。
1、首先沖洗小海螺,把小海螺身上的泥巴沖掉。
2、用鋼刷將小海螺外表刷乾淨。
3、把水淋幹,急火蒸七分鐘。
4、然後就調汁:用海鮮醬油,白糖,醋,芥辣,薑絲,辣椒絲涼開水調一碗撈汁。口味因人而宜,然後把小海螺放進調汁醃製30分鐘。
5、簡單的撈汁小海螺就可以食用,特點香鮮。