1、豬蹄去腥味的方法,只需兩樣東西,就是陳皮、花椒,這兩樣東西家家廚房裏都會有的。
2、做豬蹄的時候要焯水,焯水時,放上幾片陳皮和十幾粒花椒,再倒入一勺白酒,就能很好的去掉豬蹄的腥味了,若是還覺得有腥味沒除淨的話,在做的過程中,再倒入一碗用花椒泡的花椒水,完全可以去掉豬蹄的腥味了。
1、豬蹄去腥味的方法,只需兩樣東西,就是陳皮、花椒,這兩樣東西家家廚房裏都會有的。
2、做豬蹄的時候要焯水,焯水時,放上幾片陳皮和十幾粒花椒,再倒入一勺白酒,就能很好的去掉豬蹄的腥味了,若是還覺得有腥味沒除淨的話,在做的過程中,再倒入一碗用花椒泡的花椒水,完全可以去掉豬蹄的腥味了。