去除魚腥味的技巧 - 魚腥味怎麼去除

1、倒入適量的料酒適量的鹽用手攪拌均勻後醃製。

2、放在鹽水中浸泡一般浸泡一個小時，以後魚的腥味就會自動消失。

3、將魚處理好後，將魚放入冷水中，緊接着再倒入少量的醋和胡椒粉，等到魚在裏面浸泡了幾分鐘以後，魚的腥味就會降低。

4、放在温茶水中泡洗，只需要在濃茶中再兑一點淡茶就可以了，而一般需要在裏面浸泡5到8分鐘，這樣魚的腥味就會消失。