豬肉腥騷味怎樣除去

擴展資料：科學檢測豬肉有腥臊味主要是氨氣造成的，豬正常的新陳代謝會分解一些蛋白質，蛋白質徹底分解後會產生水和二氧化碳以及氨氣而存在肌肉內，氨主要通過血液收集，腎臟過濾產生尿液排出體外，豬的腎功能弱或處於亞健康，肌肉內氨的含量往往會多，肉腥臊味就重。
以上就是小編今天的分享，看了，是不是覺得很簡單呢，而且比拿醋或者是酒去腥味要有用的多。