姜如何製作鹹菜好吃 - 如何醃製好吃的姜鹹菜

1、食材：鮮姜適量，醬油適量，鹽適量，花椒適量，辣椒適量，蒜瓣適量，白糖適量。

2、將醬油放在電熱鍋加熱熬製十分鐘，冷卻後備用。

3、鮮姜清洗乾淨，用刀子去皮去掉泥土等備用。

4、用鹽均勻撒在鮮姜上醃製一個小時。將醃出來的水倒掉不要。

5、將鮮姜加入醬油中加入花椒、辣椒和蒜瓣、白糖即可。