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1、準備好葱花肉末等調味料。豆角切段待用。
2、熱油鍋下豆角,炸至豆角表面起泡即可撈出。
3、撈出後放一會,讓豆角控幹油變乾癟。
4、油鍋炒肉末,少加水燒至半乾,加入炸制好的豆角翻炒。
5、最後加入精鹽味精調味即可。
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