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1、四季豆可以曬乾豆角,具體步驟是先把生的四季豆放在熱水裏焯一下,大約煮3-4分鐘左右即可;然後撈出控水,接着放在太陽下暴曬,曬乾後就成幹豆角了。
2、四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等,為一年生草本植物;在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些華中地區叫做四季豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。
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