炒年糕放什麼醬

1、炒年糕用韓式辣椒醬。韓式辣椒醬，是一種用辣椒、蘋果與大蒜製作的辣醬，主要用於醃製泡菜及其他辣味食品，適於青少年食用。

2、炒年糕是傳統年節特色食品。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。另外，年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”