1、紅棗具有一定的營養價值，生吃熟吃，對人體健康都非常有益。但是相對來説還是熟吃好。紅棗生吃，可保留紅棗中更多的維生素，脾胃虛弱者生吃紅棗，會分泌過多的胃酸，導致胃痛，因此建議熟吃為好。紅棗屬於温性的食物，熟吃有利於消化和吸收，紅棗富含維生素，A，維生素C，賴氨酸，精氨酸等氨基酸以及鈣，鐵等36種微量元素，具有補中益氣，養血生津的作用。
2、桂圓有補氣血的作用；如果買到的是鮮桂圓就生吃，是幹桂圓可以生吃也可以煲湯或是用開水泡茶，作用都是一樣的。此外紅棗也有補氣血的作用。
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桂圓紅棗湯的做法
冬天來了，桂圓和紅棗這兩種食材比較受歡迎，很多女性朋友喜歡吃，好處是比較多的，桂圓和紅棗吃法也有多種，可以當零食吃，也可以放一起煮湯吃。有的朋友不清楚桂圓紅棗湯的做法，其實步驟是比較簡單的。下面給大家詳細介紹桂圓紅棗湯的做法。
桂圓紅棗湯的做法是這樣的，僅供參考：
做法一
1、首先準備桂圓乾200克、紅棗7個以及枸杞子10克。
2、把紅棗、桂圓、枸杞子洗乾淨放壓力鍋中，再放入適量的水。
3、然後用電壓力鍋煮15分鐘，最後等煮熟後放入紅糖就可以喝了。
做法二
1、首先把紅棗泡水裏，用小刷子刷乾淨，桂圓去皮，再準備好塊糖。
2、然後在小奶鍋放適量水，等水燒開後，把紅棗、桂圓、塊糖一起放到鍋裏，等煮沸後，再小火慢煮十幾分鍾就可以喝了。
桂圓紅棗湯的做法比較多，大家都可以嘗試一下。桂圓紅棗湯的功效是補氣血和養脾胃。尤其適合有貧血、神經衰弱、失眠以及脾胃虛弱症的朋友吃。建議女性在月經來之前幾天喝一些是比較好的，但要注意不要喝太多，適量喝一些是可以的。
紅棗搭配桂圓怎麼做？
紅棗是一種很常見的中藥，生活中我們經常會吃到紅棗，紅棗也有很多種功效作用，比如吃紅棗可以幫助補血補氣，所以很多貧血患者平時會吃些紅棗，紅棗也可以搭配各種食材做一些藥膳。那麼，紅棗搭配桂圓怎麼做？紅棗有哪些食用方法？
1、紅棗搭配桂圓
原料：排骨700克，紅棗10個，桂圓肉一小把，葱、姜、蒜適量，八角3個，料酒兩大勺，味極鮮醬油一大勺，排骨醬一大勺，小茴香、花椒、白糖少許，鹽、雞精少許。
做法：排骨斬成約一寸長的段，下鍋焯水後出鍋洗淨，瀝水備用。炒鍋放兩大勺油，下排骨爆炒約3-5分鐘，至表面微焦。下料酒、醬油、糖，以及葱、姜、蒜、花椒、小茴香、八角等配料，和排骨一起炒勻。放水，沒過排骨，大火燒開轉小火燜煮。紅棗和桂圓肉用温水浸泡，排骨燜煮約30-40分鐘時，下桂圓和紅棗，燒至湯汁濃稠，放少許鹽和雞精調味即可。
推薦理由：這是一款冬季禦寒養生菜。桂圓具有温陽益氣的作用，不但可以提高禦寒能力，對食慾不振、失眠鍵忘也有一定療效。紅棗補氣養血、健脾益胃，可以增強免疫力。二者與滋陰潤燥豬排骨一起製成養生菜，不但可以禦寒、健脾、增強免疫力，又不會造成滋補過度，所以非常適合冬季食用。
2、紅棗的應用
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效;紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3.養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
5、紅棗性温味甘，含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質，不僅能促進女性荷爾蒙的分泌，加強發育，還有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需購買民間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
3、紅棗的食用禁忌
一、不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用：
蘿蔔會有抗壞血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
二、不宜與維生素同時食用：
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
三、服用退熱藥時禁忌食用：
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
四、服苦味健胃藥及祛風健胃藥時不應食用：
苦味及祛風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
五、不宜和動物肝臟同時食用：
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
紅棗加桂圓怎麼來煮
紅棗桂圓湯製作方法如下：
1、準備紅棗10個，桂圓20個，紅糖30克，水500克。
2、將紅棗洗淨、去核，桂圓只去皮，不去核。
3、將紅棗、桂圓同時放燉盅內，放入清水500g，加入適量紅糖，用大火燒開，再用文火燉煮20分鐘即可。
紅棗桂圓有補氣血，益脾胃的功效。對於貧血、神經衰弱、失眠、脾胃虛弱等症狀有一定作用。
紅棗桂圓湯怎麼做
1.將紅棗洗淨後，用小刀將其對半剖開，去掉棗核。
2.將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內，加入水，大火燒開後，改小火，燜煮約30分鐘至水份收幹，保持小火，用勺子在鍋內攪打，將棗打成棗泥，同時將析出的水收幹。
3.將煮好的棗放涼，倒入蜂蜜拌勻;放入乾淨的玻璃瓶中封存;飲用時，取約10克，衝入温開水攪勻即可。
4.煮好的紅棗茶要趁熱喝，煮茶的材料也要一起吃掉;紅棗茶最好堅持每天喝，這樣效果才會好;經期或者感冒初期可以放薑絲一起煮。
5.經驗分享:衝大棗茶的水不用高過60度，否則會破壞蜂蜜的營養成份。
大棗和桂圓一起煮 桂圓剝皮嗎
不需要剝皮。介紹紅棗桂圓茶的做法。
材料：紅棗10顆、桂圓6-8顆，枸杞若干。
一、取乾淨的鍋，鍋中加入冷水，依照材料的多少與個人喜好加入水量，建議500ML以上。
二、放入桂圓，紅棗，大火煮20分鐘，讓兩者的味道徹底煮出來。
三、加入枸杞調色調味。
四、燜煮十分鐘。
五、完成，倒出即可飲用。
桂圓紅棗湯的做法
第一步：準備好紅棗和桂圓
第二步：燒開一鍋水
第三步：下入紅棗和桂圓大火煮至15分鐘
第四步：準備好紅糖
第五步：放入適量紅糖（以個人口味而定)煮至3分鐘左右
第六步：好了成品圖，慢慢享用（注意：次湯屬於温熱類的藥茶，平時容易上火的不宜使用）
紅棗桂圓湯什麼時候吃合適
桂圓紅棗湯在晚上吃飯的時侯比較好，對紅棗水來説，早上吃效果更好點，補充營養。早晚各一杯為佳，早上喝一杯能精力充沛，晚上喝一杯能安神助眠。晚上可以喝，最好不要睡前喝，飯前最好。
紅棗桂圓湯的做法：
1、大紅棗泡水裏，用小刷子刷乾淨，桂圓去皮，塊糖備好。
2、小奶鍋放適量水，把紅棗、桂圓、塊糖一起放到鍋裏。
3、開火，煮開後轉小火再煮15分鐘即可關火。
4、煮好的紅棗桂圓湯，稍晾一下再喝。
桂圓紅棗茶怎麼做?
桂圓紅棗茶怎麼做
製作桂圓紅棗茶 ＊材料：桂圓乾（或稱龍眼肉）50公克紅棗約15顆紅糖（台語説黑糖）適量生薑少許，不喜歡姜味可以不用＊做法：1.紅棗洗淨、姜洗淨切片備用。2.鍋內置1000C.C.的水，放入桂圓乾、紅棗、薑片，大火煮滾之後，轉小火慢慢煨。3.加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，茶水煮出香甜味即可。紅棗又稱大棗，味甘性温，可以養血安神、照顧脾胃，還有抗癌的功效。桂圓肉，有補心脾、益氣血的作用，是傳統的補血良方之一，而且其味甘甜、性平和，非常好吃，很容易被接受。氣血不足易生倦怠、臉色萎黃、體虛冒汗，桂圓是很好的補充食品。紅糖味甘性温，中醫認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經痛，幫助經血排清，但拼命地喝也不好，火氣大的人要注意用量。據專家分析﹐紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒有的胡蘿蔔素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。説到生薑，大家都知道薑茶可以防治風寒，此外，姜還有和中調胃、温中止嘔、温肺止咳及解毒的功效。而薑辣素有促進血液循環的功能，常為四肢冰冷所苦的人可以適量食用。加味桂圓紅棗茶挑一樣加就好了，要視身體狀況適量地用，不要補過頭羅！【加味之一：枸杞】枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。如果你覺得自己有提早老化的感覺，常常頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟等等，枸杞對你的助益很大，而且枸杞性平緩補，副作用不大，但是感冒時不要多吃滋補，否則症狀不容易消退。煮桂圓紅棗茶的時候加一把枸杞，能增加香甜味又有營養，現代科學證實枸杞對於保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。【加味之二：黃耆】在中醫觀點裏，黃耆是用來補氣，不是補血，它味甘性温，具有利水消腫、排毒、生肌的功效，還能增強免疫力，又能擴張全身末梢血管，使肌膚血液循環旺盛。若身體氣虛而盜汗、浮腫，可用黃耆調理。煮桂圓紅棗茶的時候加二、三片黃耆也不錯，但是愛吃油炸食物、喜好冷飲冰品的人不要多吃黃耆，對原本燥熱的體質火上加油。【加味之三：當歸】當歸可以補血、活血、調經，是婦女滋補聖品，月經不調、痛經、風濕痛、跌打損傷、腸燥便祕等都可以用適量當歸來達到活血、通血路的功效。女生血路調得順，氣色就會好，人看起來就漂亮，煮桂圓紅棗茶時也可放二、三片當歸，但放太多會生苦味，就不像桂圓紅棗茶羅。
貢茶桂圓紅棗茶怎麼做
桂圓紅棗茶的製作方法 桂圓紅棗茶的原料：紅棗50克、桂圓30克、冰糖適量。 桂圓紅棗茶的做法： 1、將紅棗洗淨去核備用。 2、鍋中放入1000毫升水，將紅棗、桂圓、冰糖一同放入。 3、先大火煮沸，再改成文火煮紅四十分鐘。 4、將煮好的茶湯濾出放入壺中即可。 桂圓紅棗茶的功效： 1、桂圓：味甘，性平。能補脾益胃，養血安神。桂圓富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、C、磷、鈣、鐵、等成分。對於脾胃虛弱、食慾不振、氣血不足、體虛乏力、心脾血虛、失眠健忘、驚悸不安等症狀有療效。 2、紅棗：具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。 3、冰糖：具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。 桂圓紅棗茶的口感性狀：香甜可口，棗香濃郁。
桂圓紅棗枸杞茶怎樣做
枸杞十幾粒 桂圓七八顆 紅棗也七八顆就好了 煎湯半小時 喜歡的話還可以加個雞蛋進去 喜歡帶點甜的話就加點冰糖吧。注意： 女生經期不要喝 還有上火的人不要喝 糖尿病不要喝！
桂圓紅棗湯的做法
材料：
桂圓8顆，紅棗10顆，枸杞20顆
做法
1、取桂圓肉適量、紅棗十顆、枸杞二十顆，清水浸泡後洗淨。
2、砂鍋內倒入清水。
3、放進桂圓肉、枸杞和紅棗。大火煮開後，再燉半小時。
4、碗內放入兩勺紅糖。
5、倒入桂圓紅棗水，攪拌後喝就好。
怎樣做桂圓紅棗奶茶?
配方：桂圓茶底 150ml 紅棗 3顆對切 桂圓肉 50克 紅茶 50ml 奶精粉 2匙
桂圓紅棗更怎麼做
桂圓紅棗羹材料
紅棗 銀耳 枸杞
桂圓 玫瑰花 冰糖
百合
做法
1. 銀耳先放在冷水裏發15分鐘左右
2. 其他材料各準備好
3. 冰糖。
4. 一起放在冷水裏 加熱即可
桂圓紅棗枸杞養生茶的做法，桂圓紅棗枸杞養生茶怎麼做
桂圓紅棗枸杞養生茶材料
桂圓 8個
紅棗 8個
枸杞 3克
生薑 2片
紅糖 25克
做法
1. 紅棗，生薑切片，與桂圓枸杞一起放入壺中
2. 倒入紅糖，放清水
3. 北鼎養生壺選擇養生茶按鈕即可如果在家用普通水壺的話，大火燒開轉中小火煮15分鐘左右
圓緣園的桂圓紅棗茶怎麼做
用桂圓，紅棗，冰糖，加上4碗水，要蓋鍋蓋，鍋開了小火煮15~20分鐘就該好了
紅棗桂圓粥的做法和功效
主要配料
桂圓：具有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，對於身體精神虛弱，失眠，記憶力減退的人有極佳的效果。
紅棗：可以寧心安神、益智健腦、增強食慾。這裏選用紅棗幹口感最好。
紅棗桂圓粥
大米：這裏選用大米的原因，不是因為大米有多麼多麼好的療效，而是因為桂圓和紅棗都是大補之品，放的太多會容易讓人上火，所以要佐以大米配料。
美食做法
原料：糯米（紫）100克，大棗20枚，桂圓肉50克。
佐料：白砂糖適量
做法：1. 將米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分，大棗同上，可切開
2.上述各物入鍋中，加水煮4小時即可。
竅門：仍然是大米和紅棗幹可以提前泡軟，煮起來比較省火，也比較軟爛。
美食功用
養血補血，安神益智。
美食吃法
1.這道粥的食用方法是早晚各一次，早補氣，晚安神，一定要趁熱服用。
2.再次提醒別把紅棗桂圓放太多。發燒和身體有炎症者（比如牙疼）慎用。
3.不要搭配過度油膩的食物，以免影響腸胃的消化。
4.最好不要再額外加鹽，不僅可品嚐食物原味，也避免攝取過多鹽分。
紅棗桂圓粥的做法
步驟：
1、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，桂圓放入清水中浸泡5分鐘，紅棗6顆對半切開。
2、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米煮開後，放入桂圓轉小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。
3、放入紅棗、紅糖拌勻後繼續煮10分鐘即可。
