方法1:傳統的泰式奶茶
1、將茶葉和香料放到水裏煮5分鐘。然後用帶濾網的壺過濾掉茶葉。
2、加糖,然後攪拌,讓糖溶解。加入煉乳,蓋上蓋子,讓茶冷卻到室温。
3、將茶倒入加冰塊的玻璃杯中享用。讓茶沒過冰塊,但不要裝太滿。
4、將脱脂牛奶、全脂牛奶、半脱脂牛奶或者椰奶倒在茶上面,然後不用攪拌就可以直接享用了。
素材
傳統的泰式奶茶
3/4 杯紅茶葉6 杯沸水
1/2 杯加糖煉乳
1/2 杯糖
1 杯脱脂牛奶、全脂牛奶、半脱脂牛奶或者椰奶
適量的茴香,磨碎的羅望子,豆蔻
用時:35分鐘 | 6人份
菜館風格的泰式奶茶
3 杯水3 湯匙阿薩姆茶葉
4 綠色小豆蔻
3-4 丁香
1 茴香
1 茶匙香草精
1/2 茶匙茴香粉
2 湯匙糖
2 湯匙加糖煉乳
3-4 湯匙脱脂牛奶
用時:35分鐘 | 4人份