蒸蛋糕是否要放酵母 - 蒸蛋糕要放酵母嗎

1、需要放酵母。食材：麪粉250克、油20克、酵母3克、雞蛋1顆、糖13克、小蘇打20克

2、麪粉中加入雞蛋、糖、酵母。

3、加入小蘇打、油。

4、攪拌均勻。

5、和成麪糰。

6、盤中抹油。

7、將麪糰放入盤中發酵。

8、將發酵好的麪糰放入蒸鍋中。

9、蒸15分鐘即可。