幹鍋土豆片做法是什麼

1、土豆削皮洗淨後切成均勻的片，起鍋燒水，水燒開後把土豆放進去燙20s左右。

2、起鍋燒油，把土豆片兩面煎黃備用，鍋留底油，放蒜片、豆瓣醬、花椒粒炒香。

3、把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適量辣椒麪翻勻裝幹鍋撒葱花。