1、食材：西紅柿1份、西蘭花1份、彩椒1份、土豆1份、青菜1份、橄欖油、黑胡椒、鹽、檸檬。
2、首先將買好的蔬菜洗乾淨，切成塊或者條狀（便於烤），然後放在乾淨好的容器裏。
3、接着在放蔬菜的容器中加入橄欖油、鹽和黑胡椒，擠幾滴檸檬汁（調味用，很好吃的），然後攪拌均勻。
4、將攪拌好的蔬菜放入烤盤，裝盤擺好（烤盤裏要墊上一層錫箔紙，蔬菜放在錫箔紙上）。
5、放入烤箱，大約200度左右的温度，加熱10分鐘左右，再放入青菜。
6、最後繼續加熱10分鐘左右，關閉烤箱，即可，一份色香味俱全的烤蔬菜就好了。
