1、食材：蘿蔔乾100克、臘肉1塊、香豆乾兩塊、大蒜籽3粒、幹辣椒麪1克、料酒20克、花生油40克、生抽20克。
2、方法步驟：臘肉用熱水洗淨，放入鍋中煮熟，撈起，切成薄片。
3、蘿蔔乾放入清水中浸泡片刻，撈起，擠幹水份。
4、香豆乾清洗乾淨後改刀切成條備用。
5、起油鍋，放入臘肉煸至微卷狀態，盛出。
6、放入香豆乾煎一會，盛出。
7、先放入大蒜籽煸香後，再放入蘿蔔乾炒一會。
8、放入臘肉和香豆乾混合，淋入料酒炒勻。
9、放入幹辣椒麪，淋入生抽炒勻。
10、這樣一道清淡濃香的蘿蔔條炒臘肉就做好了。
