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1、如果是甜玉米,水燒開後小火煮10分鐘左右即可,如果是糯玉米、老玉米、粘玉米,則需要煮15-20分鐘左右。玉米又名苞谷、苞米棒子等,是禾本科一年生草本植物。原產於中美洲和南美洲,我國各地均有栽培,全世界熱帶和温帶地區廣泛種植。
2、玉米的營養價值很高,尤其維生素的含量是稻米、小麥的5-10倍,在所有日常主食中,玉米的營養價值和保健作用也是最高的,其中所含的核黃素等高營養物質,對人體健康非常有益。尤其鮮玉米,鮮玉米不同於老玉米的好處是含水分多,維生素的含量相對會更高一些。
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