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1、五花肉洗淨,非常棒的一塊五花肉,基本沒有肥肉,非常適合煎,切薄片。
2、洋葱、姜切條,取大碗,加入五花肉片、洋葱、薑絲、五香粉、料酒、糖、生抽醃製最少4小時以上。
3、醃製好的五花肉加入黑胡椒醬拌勻。
4、電餅鐺刷底油,上小火煎熟。
5、剛出鍋的大饅頭切片。
6、取一片,放上生菜葉、放2片五花肉片、撒點洋葱絲,根據個人喜好抹點黑胡椒醬,再放一片菜葉,喜歡的還可以放1-2片五花肉。
7、蓋上一片菜葉,一片饅頭片。
8、中式漢堡就OK了。
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