雞蛋羹的簡單做法

1、兩個雞蛋，白涼粉10g，食鹽5g，麻油2g，適量温水。

2、首先準備所需食材，打兩個雞蛋入碗中，加入白涼粉，食鹽，麻油，適量温水，攪拌均勻。

3、蛋液過篩兩次，保鮮膜封好碗口，用牙籤扎幾個孔，最後中火上汽蒸8分鐘，關火再燜2分鐘即可。