簡單雞蛋餅的做法

1、食材：高筋麪粉200克、雞蛋2個、白砂糖80克。

2、取適量麪粉，加蛋，加水，加糖一起攪拌。

3、攪拌成這樣，不要太稠不要太稀。

4、鍋里加油，倒適當的量，下鍋煎，可以搖動鍋，讓麪餅均勻厚度，差不多了就翻面繼續煎，小火，不然很容易焦，熟了就起鍋即可。