豬小肚怎麼做又脆又好吃

1、用料：豬小肚四個、紅辣椒三個、青辣椒三個、生薑適量、葱頭適量、鹽適量、蠔油適量、十三香適量、雞精適量、生抽適量。

2、滷好的豬小肚切絲。

3、所有配料洗淨切好。

4、熱油放入辣椒葱頭鹽翻炒兩分鐘，加入豬小肚繼續翻炒，一次放入大蒜，生薑，十三香，耗油，雞精，出鍋。