1、五花肉1000g、洋葱半個、鹽適量、生抽老抽適量、生薑適量、辣椒粉適量、花椒粉適量、料酒適量、花椒適量。
2、五花肉切手指粗條,洗淨控幹,加入辣椒粉、花椒粉、鹽、老抽生抽料酒、花椒粒、生薑洋葱塊,拌勻醃製。
3、蓋保鮮膜放冰箱冷藏醃製一天,穿竹籤風乾,風乾後,放烤箱上下200度,烤15分鐘。
1、五花肉1000g、洋葱半個、鹽適量、生抽老抽適量、生薑適量、辣椒粉適量、花椒粉適量、料酒適量、花椒適量。
2、五花肉切手指粗條,洗淨控幹,加入辣椒粉、花椒粉、鹽、老抽生抽料酒、花椒粒、生薑洋葱塊,拌勻醃製。
3、蓋保鮮膜放冰箱冷藏醃製一天,穿竹籤風乾,風乾後,放烤箱上下200度,烤15分鐘。