1、準備:雞蛋、西紅柿、食用油、鹽。
2、雞蛋磕入碗內。
3、加入少許鹽攪拌均勻。
4、西紅柿切成滾刀塊,切面越多越容易出汁。
5、鍋燒熱放油,倒入雞蛋液,快成型的時候用鏟子迅速攪散,備用。
6、鍋燒熱放油,倒入西紅柿翻炒變軟,出汁水後放入炒好的雞蛋,加水適量鹽,翻炒均勻後即可出鍋。
1、準備:雞蛋、西紅柿、食用油、鹽。
2、雞蛋磕入碗內。
3、加入少許鹽攪拌均勻。
4、西紅柿切成滾刀塊,切面越多越容易出汁。
5、鍋燒熱放油,倒入雞蛋液,快成型的時候用鏟子迅速攪散,備用。
6、鍋燒熱放油,倒入西紅柿翻炒變軟,出汁水後放入炒好的雞蛋,加水適量鹽,翻炒均勻後即可出鍋。