怎麼做西紅柿炒雞蛋拌麪

1、準備：雞蛋、西紅柿、食用油、鹽。

2、雞蛋磕入碗內。

3、加入少許鹽攪拌均勻。

4、西紅柿切成滾刀塊，切面越多越容易出汁。

5、鍋燒熱放油，倒入雞蛋液，快成型的時候用鏟子迅速攪散，備用。

6、鍋燒熱放油，倒入西紅柿翻炒變軟，出汁水後放入炒好的雞蛋，加水適量鹽，翻炒均勻後即可出鍋。