1、新鮮辣椒洗淨，放入蒸鍋隔水蒸熟十五分鐘，首先把蒜姜切碎，蒸好的辣椒晾乾去蒂，切碎。
2、鍋中放油，油熱後下蒜姜和豆瓣醬炒出香味，醬變色後倒入切好的辣椒，翻炒均勻即可。
3、可放置冰箱冷藏，隨吃隨取。
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新鮮辣椒醬怎麼做 - 新鮮辣椒醬如何做
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