白蘿蔔小白蝦如何做湯 - 白蘿蔔小白蝦怎麼做湯

1、白蘿蔔洗淨去皮。

2、鮮蝦挑去蝦線沖洗乾淨。白果沖洗乾淨。薑切片。

3、白蘿蔔切成滾刀塊。

4、放入開水鍋中焯一下撈出。

5、白蘿蔔放入砂鍋中，加入1000毫升清水、薑片、白果，用大火煮沸，改小火煲約30分鐘。

6、倒入鮮蝦，枸杞大火再煮滾3分鐘左右，蝦變紅變硬就可以了。

7、喝的時候按自己口味加鹽、白胡椒粉調味，加鹽少量出鍋。