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1、材料:黃豆麪、綠豆麪、蕎麥麪、細玉米麪、普通麪粉、油條、生菜、雞蛋、葱花、香菜末、食鹽、豆瓣醬、甜醬。
2、將五種雜糧粉倒進大盤子裏,然後加入適量的食鹽,倒入適量的清水用筷子充分攪拌才麪漿,要稠稠的才好哦;
3、將麪漿倒入油鍋裏,然後用鏟抹勻,將餅攤薄,打進一個雞蛋,繼續用鏟抹勻;
4、等到雞蛋定型後,用毛刷塗抹上一層甜醬,再塗抹上一層豆瓣醬,然後撒上葱花和香菜末;
5、將油條和生菜放進煎餅上,然後捲起來就可以了。
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