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雞肝雞心和什麼菜搭配最好炒介紹 - 雞肝雞心和什麼菜搭配最好炒

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雞肝雞心和什麼菜搭配最好炒 雞肝雞心和什麼菜搭配最好炒介紹

1、雞心10個、料酒3勺、雞肝300克、姜4片、木耳5朵、雪菜1把、胡椒粉適量。

2、將買回來的雞心以及雞肝泡一下水,去去血水。

3、放入鍋中焯水1分鐘左右,撈出洗淨,切成合適的大小,木耳改刀。

4、鍋中放油,下入薑片,放入雞心雞肝,稍微炒下,放料酒,鹽,翻炒均勻。

5、倒入一點開水,放入木耳,撒一點胡椒粉,放點味精,燒一分鐘放入香菜就可以起鍋了。

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