即食燕窩泡牛奶的方法

1、食材：主料：燕窩7盞、輔料：冰糖、牛奶；

2、發泡燕窩，選6、7盞燕窩加涼開水泡發2小時；

3、泡軟發大後撕碎除毛；

4、反覆沖水清洗後，加冰糖上燉盅；

5、加純淨水，要蓋過燕窩，蒸煮過程中燕窩會吸水繼續發大；

6、上紫砂盅隔水燉1個小時即可，利用紫砂的餘熱可以繼續燜一會；

7、根據口味加牛奶即食，或加椰奶其它調味都可。其餘的放冷箱內保存，按量隔天吃一小碗。