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1、先把發過的燕窩撈出來,瀝乾水份;保存時不要帶着水份一起保存,雖然泡發過的燕窩是濕的,但不要水份就不容易壞掉。
2、幹水份後再把燕窩放入乾淨的保鮮袋,這樣可以和外面的環境隔離,不可以直接把燕窩放在敞口碗裏存放。
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