什麼季節吃生蠔最好

1、吃生蠔最好。

2、一般從每年5月份開始放養,養殖6個月左右開始捕撈,在進入冬季後,天氣寒冷使生蠔能量消耗少,此時肉質會比較肥美,且一直到來年的清明,生蠔肉質都比較好,所以每年冬天,既11月到4月左右都是吃生蠔最好的季節。