水煮海螃蟹的做法

1、主料：螃蟹1000克 生薑幾片、食鹽1勺。

2、首先把螃蟹沖洗乾淨放入鍋內，裝入清水剛好能蓋住螃蟹即可。

3、生薑切片，無需太薄。

4、然後撒上一勺鹽。

5、然後蓋上蓋子，大火煮。

6、當水完全沸騰後，轉中小火繼續煮3-5分鐘。

7、關火，瀝水裝盤即可。