印度拉茶的做法和配方

1、丁香6粒、八角2粒、肉豆蔻3粒、生薑5片、牛奶300ml、紅茶1茶包、肉桂棒1根。

2、將丁香、肉豆蔻、八角用研缽研成碎片。

3、香料碎片連同紅茶和薑片入平底鍋中火焙燒。

4、肉桂置於水中煮沸，加入焙炒後的香料，煮至水減至1/3。

5、將香料過濾出去，剩下茶湯在杯杯裏。

6、煮沸牛奶。

7、熱奶入茶湯。

8、最後加入肉桂糖一勺，淋入蜂蜜，擺上一根肉桂棒即可。