1、糖炒栗子涼了可以再加熱食用，最好的加熱方式是用微波爐加熱，出來後再吃就跟剛買的板栗一樣了。做法：將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內，再放進微波爐中用高温加熱1~2分鐘。當然，如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一點，一般是先高温加熱再轉成中温加熱，那樣加熱後的糖炒栗子口感與原口感差距不大。
2、市場上賣的炒板栗是跟小石子一塊炒的，可是，對普通家庭來説，專門去弄點石子跟板栗一起炒不太現實。這時候我們就需要一個厚底的炒鍋，在鍋底抹一層油，小火炒幾分鐘，這樣炒出來也還不錯。炒鍋炒的時候一定要小火，鍋底抹油，防止板栗炒糊。
