1、食材:花甲800g、大蒜適量、葱花適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、雞精適量。
2、花甲洗淨,放淡鹽水泡。
3、備料:姜切塊,蒜切丁,葱花切段。
4、鍋中放入生薑燒開,然後放花甲,煮到殼打開。
5、撈出花甲,然後熱鍋放油,放入薑絲蒜煸炒。
6、再放入花甲,爆炒,加鹽巴,放適量的水燒開,倒入料酒葱花。
7、出鍋盛盤,開吃。
1、食材:花甲800g、大蒜適量、葱花適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、雞精適量。
2、花甲洗淨,放淡鹽水泡。
3、備料:姜切塊,蒜切丁,葱花切段。
4、鍋中放入生薑燒開,然後放花甲,煮到殼打開。
5、撈出花甲,然後熱鍋放油,放入薑絲蒜煸炒。
6、再放入花甲,爆炒,加鹽巴,放適量的水燒開,倒入料酒葱花。
7、出鍋盛盤,開吃。