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1、原料:鱖魚,千張,薑片,蒸魚豉油,葱花,油。
2、製作:將千張絲鋪在盤底;將鱖魚放在千張絲上面, 在鱖魚擺上薑片;將魚盤放入蒸鍋中,大火蒸上八分鐘; 時間到,清蒸鱖魚就蒸好了;拿出後後潷去水分,趁熱澆上蒸魚豉油,熱油,葱花即可。
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