番茄醬藕餅步驟

1、藕，肉末，香菇，紅辣椒，葱花，糯米粉，麪包糠。

2、肉末中加入藕碎、糯米粉、麪包糠，用鹽、雞精、白胡椒等好調味。

3、用手取少許拌好的肉末壓成圓餅狀。煎至熟後先取出。

4、鍋中再放少許油，倒入香菇丁翻炒，加入番茄醬和水一起煮一會兒。

5、稍收汁時倒入紅辣椒丁和葱花，翻動幾下後關火。澆在藕餅上即可。