方法1:製作經典沙冰
1、切芒果。不管你信不信,切芒果確實是一門藝術。不過因為你最後要將芒果打碎,所以你只需要儘可能多的切取果肉就可以了。不過不要切到果核,更不要切到自己!要讓芒果更加充分的接觸酸奶和牛奶,當你覺得你切下了足夠的果肉後,用手捏擠芒果。當然,你的手會變得很黏,但是這種方法能讓你充分的獲取果汁。
2、在攪拌機里加入酸奶,牛奶,冰塊和芒果塊。保證你加入的冰塊是攪拌機可以承受的大小,這樣才能夠保護攪拌機。如果你沒有原味純酸奶或脱脂牛奶,你可以用其他口味的酸奶和其他脂肪含量的牛奶代替。
3、蓋上蓋子開始攪拌,直到所有素材攪拌成沙冰狀。如果攪拌出來的飲品太稀,可以加些香蕉或更多酸奶。
4、將沙冰倒入杯中。馬上享用沙冰吧!
素材
傳統做法
一個大的熟芒果,剝皮並切成小塊250ml原味純酸奶
150ml脱脂牛奶
一杯冰,冰塊或碎冰皆可
無乳版本
三個芒果,去皮去核,並切成邊長2.5cm的小塊30g新鮮青檸汁
30g糖粉
一盒冰塊