牛奶燉雞湯的做法

1、食材：淨雞1只、章魚100克、鮮牛奶400毫升、姜適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量。

2、將淨雞處理乾淨。

3、將章魚用水浸軟，洗淨，切成條。

4、將處理好的淨雞、章魚、姜一起放入燉鍋內，加適量清水，加入適量鹽、料酒，加蓋燉2小時。

5、將姜撈出棄掉，撇去湯麪浮油，加入鮮牛奶，燉20分鐘即可。

6、可將雞撈出，切成塊，拌入醬油佐餐用。湯也可單獨食用。