螃蟹如何保存 - 沒煮的螃蟹怎麼保存

1、新鮮螃蟹可以把腳捆起來，減少體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保存，吃的時候先挑選活力不足的吃，而活力足的螃蟹可繼續保存，這種方法可以保存5-7天左右。

2、新鮮螃蟹可以直接置於常温保存，先準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中，切勿層疊。然後加水至螃蟹身體的一半高便於保濕，切忌把螃蟹全部埋住；這裏要記住桶/盆無須加蓋，把活力不足的螃蟹及時吃掉，這種方法至少可以保存一週左右。