1、首先準備一個大盆，挑選活潑的螃蟹放進去，在盆裏倒入涼水，沒過螃蟹的一半，到背殼處即可，這樣方便它呼吸，然後常温保存。
2、螃蟹煮熟保存，用流動的水將螃蟹清洗乾淨，開水入鍋蒸熟，常温放涼，最後放入冷凍室就可以了。
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螃蟹如何保鮮存放 - 螃蟹怎麼保鮮存放
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