菠蘿蜜怎麼儲存和保鮮

1、家庭有冰箱的保存法：連皮放冰箱，封上保險膜，5天之內最好吃完，5天以後吃不完最好扔掉，它會發酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。夏季冰箱起到了很大的作用，因為冰箱裏面的食物有很多，要注意夏季經常消毒以保證健康。

2、家庭沒有冰箱的保存法：蘿筐包裝，內襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風處，在温度11～13攝氏度、濕度85～95％條件下，可保存月餘。或者將吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果乾，用烤箱或者微波爐，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘乾水分即可，這樣加工出的菠蘿蜜幹，可以放很久的。