家庭版牛肉湯做法

1、挑選好的牛筒子骨以及牛肉。

2、浸泡血水。

3、用小紗布袋把所有滷料裝起來，姜，切片，香葱紮起來(太小了，我的沒紮起來就斷了)，鍋中坐水，一起下鍋。

4、熬煮三個小時。

5、單獨坐鍋加入水，煮開粉絲，加入香菜，蒜苗生抽雞精調味即可。

6、小貼士。血水要淖水淖乾淨，不然會很腥！先大火燒開，然後轉小火熬製。