螺螄做龍蝦誘餌的方法

1、蒜粒用油炸至金黃出香味。紫蘇、假蔞葉洗淨切碎。

2、炒鍋下油，下花椒、茴香煽出香味後，倒入田螺急火快炒，2—3分鐘後，撒入糖、鹽，烹入醋、醬油，並加薑末、蒜末翻炒片刻，燜煮15-20分鐘，起鍋。

3、上碟以後，要撒上葱花、味精、胡椒粉，使之更鮮美。